即食海参如何解冻
[2017-03-20 18:12:16]
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  大家看到的即食海参都是事先加工好的海参,买的即食海参可以回家后放在冰箱里冷冻保存起来(冷冻保存即食海参的最佳温度是零下18度),需要用海参进补的时候就取出一袋,解冻以后就可以直接食用或加工成其它的食物。那即食海参如何解冻呢?即食海参的正确解冻方法如下:
  1、自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可,通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质好。
  2、冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中,等海参解冻完成后即可开袋取出,这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
  即食海参的加工过程又不会破坏海参的外观,让海参依然保持完整的外形,而重要的营养活性物质则留在海参体内不会流失。

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